新書講座:舌尖上的東協

日期: 
2019-05-11
新書講座:舌尖上的東協
地點: 
豐原三民書局

「在台灣市場、田裡與餐桌,遇見東協」

在台灣各地巷弄裡
擺在東協廣場等地菜攤上陌生商品
東南亞香草或是蔬果
究竟何時,在台灣落地生根?

如果說味道是開啟人類記憶的鑰匙,那麼家鄉料理就是減緩思鄉情緒的良方。透過飲食,從越式、泰式、緬式、印尼料理,悄悄融入你我生活,成為台灣文化拼圖中不可或缺一塊。胖胖樹王瑞閔從《舌尖上的東協》裡東協各國的美食與歷史文化講起,回到台灣各地的東南亞市集、聚落,尋找東協滋味,如何從美食與植物的角度認識東協。

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